一提到国宴，相信很多吃主儿朋友都会想到山珍海味，其实国宴中也有很多用料很普通的美食，下面咱们一一来看。
国宴：狮子头
这是周恩来总理最喜爱的一道国宴菜。此菜选用肥四瘦六的五花肉手工切成小粒，和国宴顶级清汤制作而成，形态丰满，犹如雄狮之首，因此得名‘狮子头’。周恩来总理赞誉此菜“清淡不淡，肥而不腻”。

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狮子头

2011-7-19 14:51

国宴菜：法式锔蜗牛
这是法国前总统希拉克最喜爱的一道国宴菜，此菜选用优质进口上等蜗牛和黄油、蒜茸烤制而成，食法独特，营养价值很高，是一道中西合璧的经典国宴菜。

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法式锔蜗牛

2011-7-19 14:51

国宴菜：乌鱼蛋汤
此汤被誉为钓鱼台台汤。它精选高级乌鱼蛋和国宴顶级清汤制作而成，微酸微辣，妙不可言

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乌鱼蛋汤

2011-7-19 14:51

国宴菜：开水白菜
这是一道非常有名的经典国宴菜。精选东北大白菜心和国宴顶级清汤制作而成，看似朴实无华，却尽显国宴制汤功夫，汤色淡黄清彻，香醇爽口，沁人心脾。

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开水白菜

2011-7-19 14:51

国宴菜：佛跳墙
这是一道极品国宴菜。此菜精选鲍鱼、鱼翅、辽参、鱼肚、干贝、鲍菇、鸽蛋、裙边等八种顶级原料，配以国宴顶级浓汤制作而成，浓汤制作时间长达三天三夜，开坛飘香，味道鲜醇，营养丰富，养生保健，是各国领导人都喜爱的一道国宴菜。

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佛跳墙

2011-7-19 14:51

罐焖三宝鸭
这是一道非常名贵的经典国宴菜，此菜选用精选优质填鸭与板粟、小枣、莲子炖煮后，装入国宴专用特制紫砂罐内蒸熟，具有很好的养生保健功效。

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罐焖三宝鸭

2011-7-19 14:51

红花鱼翅捞饭
(鲍翅、藏红花、顶汤)此菜是一道极品国宴菜。它选用大金勾翅和国宴顶级浓汤配以名贵补品藏红花精制而成，营养丰富，具有很好的养生保健功效。

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红花鱼翅捞饭

2011-7-19 14:51

酥皮鱼翅盅
俄罗斯前总统叶利钦对此菜有很高的赞誉。此菜选用上等针翅和国宴顶级浓汤制作而成，食法独特，营养价值很高，是一道中西合璧的经典国宴菜。

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酥皮鱼翅盅

2011-7-19 14:51

开水白菜在一般的饭馆是不敢做的

都是经典的.....