北塘,地处天津市塘沽区最北端,东临渤海湾、南邻天津港,早在清朝初年就以其鲜美的海鲜、独特的烹饪方式远近闻名,是我国北方一座历史悠久、底蕴深厚、才俊辈出、远近闻名的渔港古镇。这里自然环境清幽宁静,自古素有“泽国之乡”之称。
自驾线路:北京——东五环——京津塘高速公路二线——北塘
单程:156km
耗时约:1小时45分钟
路况说明:京津塘高速公路二线在北京奥运会期间刚刚修建好,路面比京津塘高速公路宽畅,车辆较少。
走京津塘高速:
沿京津塘高速走到尽头,再往前,到天津新港保税区的标识性雕塑前向北转,走往汉沽方向的公路。向北走不远,便能看到海中的彩虹桥,一直向着那个方向走下去,就到北塘了。
花费参考一:上京津塘高速到塘沽164公里左右,高速费50元,可从天津机场下高速,费用35元,掉头上高速到塘沽,费用10元。
花费参考二:要是怕堵车,走京津第二高速。京津高速从北京的化工桥开始一直到天津的北塘(就是吃海鲜的北塘)全长147公里,全线共设互通式立交6座,分离式立交13座,跨河桥4座,通道19座。主线收费站2个,匝道收费站3个。京津高速起价5元,普通私家小客车从台湖路到达永乐站北京段共收费15元。司机在永乐站交费并领取河北段的收费卡,进入天津后缴纳天津段费用。天津段收费为每公里5.5角,从北京到天津市界全程147公里,将收费76元。从北塘出口出来后直行右转走塘汉线过河北路立交就到塘沽区了。
塘沽滩涂广阔,高潮带盛产蟹类,中潮带是鱼虾蟹贝类自然繁殖区,低潮带为鱼虾洄游带,因此水产品资源丰富,渔业发达,著名的渤海对虾、梭子蟹享誉国内外,久富盛名的"北塘海鲜"也就成为了塘沽的一大旅游招牌。在北塘海鲜菜谱里,你经常能看到梭鱼酱、蚶子卤、酱墨斗,家常熬鱼等,这是地道的北塘海鲜菜肴,各饭店又有它们的独到之处。还有油焖大虾、油爆海螺、烤乖子,螃蟹羹,这些都是经煎炒烹炸复杂工序制作出来的,它们既保持着北塘海鲜的独特味道,又有高雅名贵的风度。
北唐的时令海鲜是有顺口溜的:春天桃花,夏天吃鳎目,秋天拐子鱼。所以现在是吃鳎目鱼最好的季节。北塘还有一种狼鱼,只有北塘的人吃,因为样子太丑了,别的地方人不敢吃,像蛇一样,在泥滩里穿梭,面目可憎,北塘人把它切段儿或整条家熬,据说味道很赞。
推荐地:北塘集装箱海鲜街
位于东海路以西,距杨北大街约800米,占地面积6万平方米,建筑面积1.6万平方米。在这条近300米长的街上共有餐厅22家,已全部开张纳客,可容纳四五千人同时用餐,并设有三个大的停车场,设有几百个车位。目前,周六、周日在这里停车还是有些紧张的。
●交通
驱车从津滨高速至南海路到头就可以看到这排特殊的建筑物了。从东站乘坐开往汉沽的462路公车,北塘集装箱海鲜街是其中一站,从塘沽外滩可乘坐133路到达这里。这里不光可以吃海鲜,附近几分钟的路程就有码头。要注意防晒!
●推荐海鲜餐馆
这条街有许多是老北塘海鲜街的老店,最早的店已经经营近20年了,北塘的老味道已经融入骨子里并自成一派。这里的民乐、东方红、渔家、北塘海鲜坊、聚百鲜等海鲜馆基本是遵循着北塘的老做法或多少也加了些自己的改良,也有像北塘湾这样的,融入了胶东海鲜的做法。对于食客来说怎么做都无所谓,关键是味道一定要好,但是既然到了北塘的地盘,自然还是北塘做法为主了!
北塘亨通海鲜城:推荐海鲜:鲅鱼丸子;地址:滨海新区杨北大街13号(彩虹桥旁);电话:022-60666869
海湾渔港:人均消费:15-25元;推荐海鲜:海味全家福、干煸鱿鱼须、老干妈爆虾腰、北塘新爆三、八带炖肉;地址:塘沽区福建北路511号贻信园底商(大五金旁);电话:022-25828241
渔家屯海鲜家常菜:人均消费:30-50;推荐海鲜:木瓜烧带鱼、清炒虾仁、红枣黑豆炖鲤鱼、韭菜炒白虾、蛏子、螃蟹。地址:塘沽区杭州道与江西路交口金百万向东50米。
巴乡石锅鱼:人均消费:30-50;推荐海鲜:油焖大虾、红枣黑豆炖鲤鱼、清炒虾仁、巴乡石锅鱼。地址:汉沽区东风路富达底商