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• 煎猪肉扒的做法 制作方法 怎么做 如何做

  煎猪肉扒的制作材料：主料：猪后腿瘦肉400克  辅料：鲜蘑菇片50克、酸黄瓜75克  调料：盐、白葡萄酒、辣酱油、洋葱末、鸡蛋、白糖、胡椒粉、面粉、番茄酱、食用油煎猪肉扒的特色：色泽红亮、咸酸适口。煎猪肉扒的做法：1.将瘦猪肉切成大片，用刀断筋拍松，用盐、白葡萄酒、胡椒粉腌制数分钟，再拍上... ...全文

• 炸茄盒的做法 制作方法 怎么做 如何做

  炸茄盒的制作材料：主料：猪瘦肉100克，茄子200克，色拉油、精盐、酱油各5 克，葱未、姜末各适量，香油3克，面粉50克，鸡蛋1个。炸茄盒的特色：茄子、猪肉营养丰富，通过油炸，更加鲜香，孩子喜吃，对健康有利。茄子含丰富的蛋白质、维生素A、维生素 B1、维生素B2、维生素P，钙、铁、钾也很丰富。儿童常吃茄子... ...全文

• 番茄鱼的做法 制作方法 怎么做 如何做

  番茄鱼的制作材料：主料：番茄，鱼。。。番茄鱼的做法：4个中等大小的番茄（番茄质量比较重要，直接影响最后得口味，一定要红一点的），番茄酱，葱姜蒜。。。。鱼切片，要注意去腥。 去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐（不能太多，免得水分流失太严重，也可以不加盐）... ...全文

• 红烧鸡翅的做法 制作方法 怎么做 如何做

  红烧鸡翅的制作材料：主料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜。红烧鸡翅的做法：1放油入锅，8成热时向油锅内放入一两勺白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡... ...全文

• 酱牛肉的做法 制作方法 怎么做 如何做

  酱牛肉的制作材料：主料：牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克，料酒3汤匙(45毫升)，花椒1茶匙(5克)，桂皮1小块，酱油1汤匙(15毫升)，盐2茶匙(10克)，白砂糖1汤匙(15克)，老姜1小块，八角2粒，大葱白1根酱牛肉的做法：1.用流水洗净牛腱肉表面污物，整块放入凉水锅中大火煮，煮沸后将水面的血沫撇去，边煮边撇，约15分钟左右，... ...全文

• 爱在厨房自创红烧排骨的做法 制作方法 怎么做 如何做

  爱在厨房自创红烧排骨的制作材料：主料：条排（也可以是小排）、笋、洋葱、红辣椒、姜、蒜、八角。爱在厨房自创红烧排骨的做法：1、排骨放入滚水里煮5分钟去醒，水里放入半勺白醋（这样能很好的去除肉腥味道，红烧肉也可以用此方法哦）2、煮好的排骨捞起，热油，下拍烂的老姜和洋葱、笋片同炒，炒出香味，把煮过的排骨一... ...全文

• 白萝卜炖羊肉的做法 制作方法 怎么做 如何做

  白萝卜炖羊肉的制作材料：主料：白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15 克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、昧精备适量。白萝卜炖羊肉的特色：特点：松软味香。功效：温中开胃。白萝卜炖羊肉的做法：1.将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热... ...全文

• 鱼松炒豆芽的做法 制作方法 怎么做 如何做

  鱼松炒豆芽的制作材料：主料：草鱼肉、肥猪肉  榨菜、豆芽、青红椒、胡萝卜丝、香菇丝、香菜末、盐、糖、生粉、水淀粉、料酒、蒜蓉、姜、食用油鱼松炒豆芽的特色：色彩和谐，口味清淡、爽脆嫩滑。鱼松炒豆芽的做法：1、将鱼肉和肥猪肉剁碎按照6：1的比例掺在一起，加入香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少许盐、鸡精... ...全文

• 醋溜尖椒土豆丝的做法 制作方法 怎么做 如何做

  醋溜尖椒土豆丝的制作材料：主料：大土豆 一个， 胡萝卜 1/3根，尖椒 2只，干红辣椒 2只，花椒 7、8粒，盐 1茶匙，白砂 1茶匙，香醋 1汤匙，鸡精 适量，油 适量。醋溜尖椒土豆丝的特色：口感清爽、脆口，不油腻。醋溜尖椒土豆丝的做法：1、土豆、胡萝卜洗净切丝... ...全文

• 蒜蓉油麦菜的做法 制作方法 怎么做 如何做

  蒜蓉油麦菜的制作材料：主料：油麦菜适量，大蒜，葱，蚝油（没有的话可以用老抽代替）。蒜蓉油麦菜的做法：蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉呛锅，出味后下油麦菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或老抽（如果用老抽，加的量一定不能太多），翻炒，待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩... ...全文

• 扒牛肉条的做法 制作方法 怎么做 如何做

  扒牛肉条的制作材料：主料：牛肉500克。 葱10克、姜10克、酱油15克、精盐20克、绍酒15克、八角5克、芝麻油6克、淀粉少许。扒牛肉条的特色：色泽红润，牛肉酥烂，味鲜适口。扒牛肉条的做法：将牛肉整块放入冷水内泡透，洗净血水放入沸水锅中焯水，捞出洗净血污，刷净锅，另加清水放入洗净的牛肉、葱段、姜片，置旺火... ...全文

• 妙计锦囊的做法 制作方法 怎么做 如何做

  妙计锦囊的制作材料：主料：1、猪肉剁末，加入葱碎、盐、味精搅成馅。 2、大白菜叶五张。 3、银耳适量，泡发开。 4、豌豆适量（先煮软最好）。 5、枸杞十粒。 6、青蒜苗一棵。 7、淀粉一大匙，加水调成芡汁。 妙计锦囊的做法：1、将菜叶和蒜叶在沸水中焯一下，捞起待用。2、将部分银... ...全文

• 丝娃娃的做法 制作方法 怎么做 如何做

  丝娃娃的制作材料：主料：原 料：精面粉250克，绿豆芽50克，海带丝25克，酸萝卜丝25克，大头菜丝25克，折耳根节25克，芹菜节25克，蕨菜节25克，凉面25克，窝笋丝25克，酥黄豆20克。 调 料：盐、麻油、酱油、醋、味精、姜沫、葱花等适量。丝娃娃的特色：素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。是流行于贵阳的名小... ...全文

• 炸肉丸的做法 制作方法 怎么做 如何做

  炸肉丸的制作材料：主料：猪肉、马蹄、葱、鸡蛋、盐、味精、 白糖、葱碎、料酒、柠檬、南乳、淀粉炸肉丸的做法：首先，准备好用机器搅成肉末的新鲜肉馅500克。剁碎的马蹄，葱也是必备的材料。别小看一只小小的鲜鸡蛋，一样都不能少。材料准备好了，把剁碎的马蹄和鸡蛋放在鲜肉末里，加入盐、味精、 白糖、葱碎... ...全文

• 酱炒肉丝的做法 制作方法 怎么做 如何做

  酱炒肉丝的制作材料：主料：1、猪肉三两，切丝。 2、甜面酱一大匙。 3、酱油两大匙、淀粉一匙，加水兑成芡汁。 4、大葱白一两，切丝。 5、盐适量。 酱炒肉丝的做法：1、锅中放油，此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。2、把肉丝推到锅边，将甜面酱放入油中小火... ...全文

• 口水鱼片的做法 制作方法 怎么做 如何做

  口水鱼片的制作材料：主料：花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。口水鱼片的做法：1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味... ...全文

• 红烧大虾的做法 制作方法 怎么做 如何做

  红烧大虾的制作材料：主料：大对虾4对（约重1000克左右）白糖75克、鸡汤150克、醋5克、酱油5克、精盐0、5克、味精1克、绍酒15克、葱2克、姜1、5克、熟猪油500克（实耗50克）。红烧大虾的特色：色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。红烧大虾的做法：1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。2... ...全文

• 麻婆豆腐的做法 制作方法 怎么做 如何做

  麻婆豆腐的制作材料：主料：豆腐一块，肉末（正宗做法是用牛肉）约一两，豆瓣一大匙，豆豉一匙，辣椒粉一大匙（可依个人喜好增减），花椒粉一咖啡匙，蒜苗一棵，酱油两大匙，红油三大匙，味精适量，淀粉一大匙。 麻婆豆腐的做法：1、豆腐切约一厘米见方的块，放碗里用沸水烫一下（不能下锅烫煮）后沥干水份，将豆瓣... ...全文

• 五彩藕丝的做法 制作方法 怎么做 如何做

  五彩藕丝的制作材料：主料：嫩藕半斤，切成约四厘米长的丝，放入水中浸泡待用；水发木耳半两，切丝；青、红椒去蒂、籽，切丝；嫩姜（可用老姜代替）一小块，切细丝；盐、味精、白糖、白醋、花椒油适量。 五彩藕丝的做法：1、锅中加水烧沸，倒入藕丝煮二分钟，捞出放入凉水中。2、木耳丝倒入煮过藕丝的锅中“飞水”&... ...全文

• 盐煎肉的做法 制作方法 怎么做 如何做

  盐煎肉的制作材料：主料：猪后腿肉50克，青蒜150克，郫县豆瓣40克，甜酱10克，化猪油75克，酱油10克，料酒15克。盐煎肉的特色：成菜颜色深红，干香酥嫩，味道鲜美，具有浓厚的地方风味。此菜在四川家喻户晓，是下酒佐餐的佳肴。盐煎肉的做法：1.将肥瘦相连的去皮肉，切撑厘米长，2.5厘米宽的薄片。清算择洗干净，切盛.3厘... ...全文